Китай. Апрель 2006 года

Китай апрель 2006 
(Щелокова Наталья) ICQ 64 102 007

Китай у нас рядом, ближе, чем Москва, поток туристов возрастает с каждым сезоном в разы – вывод один, надо ехать, смотреть, фотографировать. Давным - давно попался мне в руки журнал «Научный гений древнего Китая» (курьер ЮНЕСКО, ноябрь 1988г), из него я узнала, что в этой стране создали добрую половину необходимых для нашей цивилизации вещей – компас и румпель, порох и пушки, чугун, спички, фарфор, хомут и даже мороженое, китайцы первыми заметили пятна на Солнце и склонение магнитного поля Земли, и много чего еще….. Однако, китайцы, встречающиеся на моем жизненном пути, как правило, не только не знали о своей истории, но и о магнитном полюсе Земли имели весьма туманное представление. Итак, что же ждет нас в этой древней, великой стране?

Приготовьтесь! Первое, чем встречает вас Китай – запах! Такой всепроницающий, постоянный, китайский. К этому нужно привыкнуть, хотя поначалу кажется, что это непросто.

Шеньян

Аэропорт Шеньяна – живые пальмы прямо в здании, чисто, красиво, в кадках цветущие рододендроны. В киосках женьшень, сушеные лягушки и гусеницы, все по нескольку тысяч юаней (1 юань – примерно 4 рубля), цены рассчитаны на туристов, в городской аптеке женьшень в десятки раз дешевле, гусеницы тоже, но тут за видовой состав не ручаюсь – может и не те.

Едем смотреть парк, который выстроили специально к выставке, которая будет проходить в Шеньяне в мае этого года – километры посаженных рядами деревьев, облагороженные склоны. Везде работающие люди, никто не стоит просто так – копают, сажают, что интересно – очень близко друг к другу. Мы проезжали мимо тротуара «в дырочку», плитка такая, с отверстием в центре, в эти отверстия человек тридцать китайцев рядком, на корточках сажают траву, чтобы красиво было. И так везде – человек 20-30 дружно, настырно, не отвлекаясь на перекуры и переговоры, делают свое дело. Как муравьи. Ездят, в основном на велосипедах (но не Амстердам! ) Много велосипедов 3-х колесных, два колеса впереди, одно сзади, на них перевозят все, что угодно, иногда за горой ящиков или сумок не видно рулевого. Часто встречаются трехколесные машинки (одно колесо впереди), и какие-то еле дышащие мотобудки, тоже трехколесные. Обычные машины, конечно, тоже есть, их много, на светофоры, знаки переходов внимания никто не обращает – люди бегут, машины гудят, велики и мотобудки протискиваются между людьми и машинами, ну муравейник и муравейник.

Вообще, видимо из-за того, что людей очень много, все запросто идут, толкаясь и отодвигая всех, кто попадается на пути. Мы на пути китайцев попадались часто… После чопорной Европы, где даже при огромном скоплении людей никто к тебе даже не прикоснется, такое отношение несколько неожиданно и прямо скажем не совсем приятно.

В Шеньяне очень многие ходят в марлевых повязках от пыли, а бывает и так - на голове кепка, сверху шелковый платок, на лице маска - красота!! ! !

Многие туристы, прилетая в Китай отдохнуть, задерживаются на день в Шеньяне для шоппинга. Скажу сразу, цены, по сравнению с Циндао, Далянем и прочими курортными городами могут быть ниже раз в3- 5-7. Рынок открывается в 4 утра и работает до 14.00. Делать здесь покупки – это настоящая работа, вот несколько советов:

1. торгуйтесь – цену сбрасывайте сразу раза в три, потом продавец на калькуляторе выставляет свою – вы свою и так пока не доберетесь до золотой середины.
2. не пользуйтесь услугами «помогаек», это китайцы, которые ходят вместе с вами и на ломаном русском советуют что покупать, после ваших покупок, они обходят продавцов и получают свой процент, цены при их помощи для вас вырастают минимум в два раза.
   
   

Еда

Китайцы про еду говорят так – нельзя съесть только самолет, все остальное - можно. Китайский ужин (завтрак, обед), как правило, проходит за круглым столом. В центре стола – стеклянный, вращающийся круг, на него приносят блюда, перед каждым человеком тарелка, на которую накладываете то, что вам понравилось, рядом пиалка с зеленым чаем, его подливают в течение всего ужина, палочки, конечно; для желающих –вилка и нож.

Если у вас накопилось много неисполненных желаний – приезжайте в Китай! Если верите, конечно, что когда пробуешь блюдо в первый раз, то нужно загадать желание. Блюда все будут новыми, даже, если вы ели их в китайском ресторане в России – это был только намек на настоящий вкус, на самом деле все гораздо ….ярче по ощущениям!

В китайской кухне много мореподуктов, всевозможные моллюски, улитки, трепанги, рыбы, медузы, креветки, морская капуста и т д. Все это на самом деле вкусно и великолепно приготовлено. Даже в 3-х звездочной гостинице в Шеньяне, в ресторане были аквариумы, в которых вся эта нечисть водилась в живом виде, перед тем как попасть на кухню. А в 5-ти звездах такие аквариумы, что можно проводить практику для студентов - биологов по морским беспозвоночным!

На столе всегда много овощей – капуста, редька, перцы, лотос (корневища и семена), вареная кукуруза, батат. Мясо приготовлено самыми разными способами, некоторое, из-за жгучести, мы есть не могли, но, например, говядина в крахмале с ананасом и в сладком соусе – фантастика! Вообще, мне показалось, что главный принцип китайской кухни – все перемешать – капусту с медузой, говядину с ананасом, редьку с огурцами и кальмарами и т д. Ну, видимо, надо знать, что мешать – результат то у них отменный.

На улицах везде продают фрукты (чищеный ананас – 10 юаней, клубника, размером с персик – 15 юаней 0,5 кг), тут же можно купить вареные каштаны – раза в два мельче, чем во Франции, другого цвета, вкуса – короче, не тот продукт, но тоже ничего, их тут щелкают как орешки. Да, орехи (арахис) тоже почему-то варят, вот только не знаю, в воде или еще в чем-нибудь. Яйца варят в каком-то, видимо, соевом, соусе, в результате они становятся черными.

Утром, а китайцы встают в 4 часа утра, прямо на улицах варят пельмени, какие-то булки (кусок закрученного вареного теста), кукурузу, коптят уток в больших металлических чанах. Жизнь кипит в прямом смысле!

Почти во всех гостиницах 4-5 звезд предлагается не только китайский завтрак, но и европейский – яичница, мюсли, хлопья, йогурты, молоко, кофе, так что не пугайтесь – будете заказывать ощущения сами.

 

 

Курорты

Далянь – это красивый современный город на берегу моря. Небоскребы везде, много машин, и, в тоже время, есть улочки совсем тихие, действительно, курортные.

Как и везде, жизнь бурлит на улицах города, особенно, не на огромных магистралях, а закоулках - тут все выставлено рядом с домами, витрины начинаются прямо на тротуарах, очень много живых цветов в горшках, даже в апреле, летом – просто город – сад. Нам довелось свернуть «не туда», забрели мы в бедный квартал, хотя, вроде, и не отходили далеко. Тут же подбежал китайчонок с кружкой – просит милостыню, рядом его мать, тоже выжидательно смотрит, не перепадет ли чего от богатых иностранцев. Только увидел малыш мой фотоаппарат – сразу спрятался за маму, дали ребенку юань, сфотографировали на память. Прошли еще немного – атаковала нас нищенка в розовой кофте, дергает за руки, кто-то из девчонок дал ей немного мелочи, и все мы зашли в магазин, выходим – она нас ждет, не все ведь дали, и у остальных выпрашивает.

Вообще, европейцы на таких улицах Китая, что темнокожий африканец на просторах Сибири – народ оглядывается. У двух моих подружек волосы светлые, пожилая китаянка, долго рассматривала их, как в кино, показала мужу такое чудо, они поохали, чуть ли не пощупали - тут подхожу я - они в шоке, почему это волосы темные, а разрез глаз не совсем китайский! Умора!

У самих китайцев сейчас мода на повышенную лохматость – начесы, химии, карвинги, мокрый эффект – на любой вкус, цвет волос - много рыжих (как я понимаю, наш вариант осветленных блондинок), есть синие, фиолетовые, и, конечно, черные. Иногда на лицах что-то нарисовано, как у фанатов на футбольном матче, полосы, флаги – так и ходят. В комплекте с синими волосами очень симпатично! Девушки, понятное дело, носят капрон, но тут нюанс – под капроновые колготки они надевают длинные штанишки, часто не одни, в результате ноги непонятного цвета и странной формы. Под брюки китаянки также надевают двое -трое штанов, то ли мерзнут, то ли упитанней хотят казаться.

Отели – в Китае устроены абсолютно одинаково, две кровати, между ними тумбочка с пультом управления (кондиционером, телевизором, светом и т д.), напротив – стол, тумба с телевизором (под ним, как правило, холодильник с мини-баром, в котором все за доп плату). В ванной комнате обязательно комплекты зубных щеток с маленьким тюбиком зубной пасты, мыло, гель для душа, шампунь, может быть расческа и станок для бритья.

Тут же - средства гигиены за доп.плату, на них всегда есть бирочка с ценой. На фотографии 3* и 5* вы вряд ли отличите, разницу почувствуете только, когда зайдете в этот отель.

5* - все идеально, чисто, горничные в форме, швейцары наготове, мебель новая и дорогая. 3* - все неодинаково, может быть все чисто, но мебель попроще, а может и с отстающими обоями, старой мебелью, дурным запахом, так что перед покупкой путевки лучше спросить у тех, кто уже был в именно в этом отеле. В Даляне, хоть китайцы и пишут, что отель на берегу, реально, отели от моря не близко, часто в горку. По жаре скорее всего, вы поедете на такси, так что когда выбираете отель не очень обращайте внимание на удаленность от моря. Такси дешевое, возьмут с вас всегда по счетчику, выдадут чек, важно с собой иметь карточку с адресом гостиницы, тогда таксист точно будет знать, куда вас отвезти.

В Даляне можно посмотреть океанариум и дельфинарий – очень красиво, рыбы – от крохотных коньков до огромных акул, мурен ит д., тут же белые медведи – лохматые (по китайской моде), шерсть густая, вид у медведей довольный, изображают что-то перед зрителями, кувыркаются, ныряют, явно работают на публику. В дельфинарии можно попасть на представление – тут все как везде, мило, красиво. Китайцев часто водят везде группами, при этом, если это дети, то у них своя форма, если взрослые, то одинаковые кепки (чаще всего красные), рюкзаки. Экскурсовод всегда с флагом, у каждой группы свой флаг, вот так –то, и захотите, не потеряетесь. На выходе из океанариума вы попадаете в огромный магазин, здесь все представители морских вод в виде рюкзачков, подушек, брелоков, сундучков, настольных светильников и просто мягких игрушек, покупайте!